Commentaires sur : Recette du Pain Melon (ou Melon Pan)

Par : iraldir

iraldir — Tue, 02 Feb 2010 17:09:24 +0000

Salut, j’ai trouvé cet article par une recherche google sur le melon pan, et là actuellement c’est en train de reposer. Je serais bientôt fixé pour savoir si ils sont réussis.

Par : Kotori

Kotori — Fri, 15 Jan 2010 23:21:39 +0000

Bonsoir,

Je suis tombée par hasard sur votre blog, en recherchant une recette pour le melon pan. Merci de cette recette détaillée, je l’essayerai dès que possible, en espérant la réussir ! En tout cas vos melon pan m’ont l’air bien appétissant *salive*

Au revoir !

Kotori

Par : adrian

adrian — Thu, 17 Dec 2009 10:24:13 +0000

1ere tentative c’est pas très beau mais c’est excellent

Par : Cherchemeul

Cherchemeul — Wed, 26 Aug 2009 19:12:16 +0000

Pourquoi,ô pourquoi donc les commentaire sont-ils illisibles ?

Par : sakura cynn

sakura cynn — Fri, 31 Jul 2009 02:21:02 +0000

mmmm !!, sa me donne envie !
tkt pour les qualiter de tes foto !

Par : Hannah

Hannah — Thu, 09 Jul 2009 13:14:53 +0000

cool stuff i hope i get to read more updates

Par : Chupon

Chupon — Wed, 01 Jul 2009 21:33:30 +0000

Merci de ces précisions ^^

Pas mal pensé le coup du frigo pour durcir la pâte et la rendre plus modelable :°) Dans mon cas, la pâte à biscuit a littéralement fondu au repos avant le four (ce qui dans un sens lui permis de bien recouvrir le dessus du pain), mais il faisait une chaleur à crever donc c’est un peu normal au final ^^ Donc on va dire à l’air libre, dans un endroit assez frais :p

Sur les 12 pains, j’en ai garni 6 de confiture ou nutella, les autres étaient nature.
Mais au final, je préfère la version nature :] Au pire si on veut rajouter de la garniture, on peut toujours les ouvrir après (c’est peut être blasphématoire de faire ça ?) :p

Par : Garric

Garric — Wed, 01 Jul 2009 16:15:11 +0000

@Chupon : Je suis trop un con, j’ai oublié de mettre un truc aussi élementaire que la levure. Heureusement que ca ne t’a pas foiré ta recette.
Pour les entailles, je dis ca parce que, comme tu le vois sur les photos, c’est insuffisant.
Pour le repos avant le four, c’est bien a l’air libre. Couvre le si tu veux, mais ca ne fondra pas. La pate est basé sur du beurre, mais elle a aussi de la farine, ce qui l’empechera d’être liquide. Le coup de la mettre au frigo, c’est pour pouvoir la modeler sur la pate à pain.
La cuisson dépend des fours, surtout s’ils sont vieux. C’est pour ca que je recommande de surveiller.
Au fait, c’etait garni ou ce sera pour la prochaine fois ?

Par : Chupon

Chupon — Sat, 27 Jun 2009 17:19:54 +0000

Hello

En cette chaude après-midi, j’ai tenté d’appliquer à la lettre la fameuse recette des Melon Pans et franchement, ils sont excellents Merci beaucoup pour les instructions !

Si ça peut aider davantage, voici quelques points que j’ai relevé :

- Concernant la pâte à biscuit (la seconde, donc), tu indiques de la levure dans les ingrédients, mais elle n’apparait nulle part dans la recette. Peut être un oubli ? Quoi qu’il en soit, je l’ai ajouté avec la farine tout au départ et rien n’a explosé.

- Le beurre doit être mou, mais pas fondu, comme je l’ai cru au départ. (Oui je sais, c’est marqué MOU)

- Les entailles à faire sur les pains, tu dis qu’il faut faire des traces profondes, sans atteindre la pâte à pain en dessous. En fait chez moi, les entailles se sont fortement agrandies au fur et à mesure du repos des pains, jusqu’à faire se déchirer la pâte à biscuit. Je pense que juste une marque peut suffire, car elle s’approfondira au repos.

- Juste avant de placer les pains au four, tu indiques qu’il faut les faire reposer. Au frigo ? A l’air libre ? Car la pâte à biscuit à tendance à bien fondre à la chaleur… ça ne doit pas avoir trop d’importance, mais sait-on jamais

- Les 12 minutes indiquées ont été largement dépassées chez moi pour atteindre 15 voire 18 minutes sur la deuxième fournée, mais comme tu le dis, l’important c’est la couleur.

- Après la sortie du four, mieux vaut laisser bien refroidir 1/2h pour rendre le pain bien croustillant (et puis, du pain chaud, c’est pas très digeste ^^)

Voilà j’ai fait le tour, je pense.
Encore merci, voilà une recette que je vais refaire plus d’une fois

Par : Manic

Manic — Fri, 26 Jun 2009 14:09:31 +0000

Tout ça me rappelle DearS.
Bon bah je vais essayer cette recette, ça peut pas être mauvais… ?

Par : Sion

Sion — Thu, 25 Jun 2009 01:45:51 +0000

Typy> Han oui le melon pan préféré de Shana !!! Je vous ai reconnu, je suis des vôtres faites-moi plein de bisous ! Hyaaaaaaaa Shanaaaa !!! *o*

Par : Fl4v1en

Fl4v1en — Wed, 24 Jun 2009 15:28:05 +0000

Et Pan ! Tu te le fourre dans le Melon !
…

Par : Garric

Garric — Tue, 23 Jun 2009 14:22:03 +0000

C’est ca, l’extrait de melon est optionnel. Je n’en avait pas pour ma part, donc je n’en ait donc pas mis. Mais Keul et Exelen ont raison, je ferais mieux de l’indiquer. Je vais corriger l’article pour ajouter le moment où on peut le mettre si on le souhaite. (conaissant le gout du melon, ca risque de faire moins bien à mon avis, mais c’est à essayer)

Legato> C’est ca, on peut quasiment tout y mettre. Axel m’avait parlé de Melon Pan à la banane. J’ai essayé avec des bananes écrasés à l’aide d’une fourchette. D’ailleurs, tant que j’y pense, je vais ajouter un lien à crème patissière vers la recette. Avec la crème, ca donne vraiment un très bon pan.

Robert Patrick> Du sirop d’erable ? pas bete, j’en avait en plus et je n’ai m’ême pas essayé. Sinon, je sais que pour le nom, c’est mieux Melon Pan, mais comme de nombreuses personnes utilisent pain melon, j’ai prefere mettre les deux pour etre plus facilement trouvable.

Par : Suzu

Suzu — Tue, 23 Jun 2009 13:38:13 +0000

On les appelle pains melon à cause de la forme je pense.
Après il se peut qu’on l’aromatise au melon.
Je n’aime pas le melon, mais j’aime le pain :p
Faudra que j’en fasse un jour, si j’y pense.

Par : Robert Patrick

Robert Patrick — Tue, 23 Jun 2009 07:52:35 +0000

@Valderonce : ça dépend, au Japon, certains Melon Pan sont fourrés avec une crème de melon (beurk), ou sont parfumés au melon. C’est rarement un succès. Les meilleurs melon pan sont sans doute les « maple pan », au sirop d’érable, donc. Ça, ÇA TUE !!

Par : Valderonce

Valderonce — Tue, 23 Jun 2009 04:35:03 +0000

Et donc, ça n’a pas une saveur « melon » comme je me l’imaginais ?

Par : Concombre masqué

Concombre masqué — Tue, 23 Jun 2009 01:56:54 +0000

Merci, je saurais faire des melonparty chez moi maintenant!

… euh

Par : Maxobiwan

Maxobiwan — Mon, 22 Jun 2009 22:28:41 +0000

Je crois que c’est dans la forme du pain

Par : Exelen

Exelen — Mon, 22 Jun 2009 22:25:50 +0000

Je me posais la même question que Keul… mais où est le melon dans la recette?

Par : Typy

Typy — Mon, 22 Jun 2009 19:25:49 +0000

Sonocle > c’est vrai, il y a moyen de deviner. Mais ce serait extremement inquietant que quelqu’un qui ne la connaissait pas poste un commentaire en parlant d’elle juste pour faire croire qu’il la connaissait et qu’il a tout de suite reconnu la référence dans le titre de l’article. Mais ce serait possible.

(heu, quelqu’un pourrait-il effacer le commentaire juste au dessus ? j’ai appuyé sur la touche entrée sans faire exprès)

Par : Keul

Keul — Mon, 22 Jun 2009 16:28:44 +0000

Tiens, je croyais qu’il fallait du melon pour faire un « pain melon »…

Par : Sonocle Ujedex

Sonocle Ujedex — Mon, 22 Jun 2009 16:24:20 +0000

Typy> En même il y a sa nendoroid à la fin qui mange les melonpan. Si tu connais pas le perso, il suffit juste de laisser la boite de texte apparaitre en pointant l’image avec le curseur.

Par : Legato

Legato — Mon, 22 Jun 2009 11:04:16 +0000

On peut changer la farce à son gout je suppose?

Par : Robert Patrick

Robert Patrick — Mon, 22 Jun 2009 07:41:11 +0000

Je m’insurge contre cette traduction hideuse de « pain melon ». Quelle horreur !
« melon pan » is « melon pan ». Comme « parking ».

Par : Mic2070

Mic2070 — Mon, 22 Jun 2009 06:00:27 +0000

Oh ! Le coup du film plastique, j’y aurais jamais pensé. Lorsque j’en ai fait j’ai essayé d’étaler la pâte biscuit à la main. Fail. Du coup ils avaient une sale tête. Pas comme les tiens.
Autres conseils : Laissez un bon écart entre ces machins, sinon vous allez vous retrouver avec des melonpan mutants. Et ne vous fiez pas à Shakugan no shana pour la taille des pains. Non. (J’ai fait un melonpan v.shana, si je me souviens bien c’était environ la taille de ma tête. Il était bon.)

Ah, et aussi : ShanaShanaShanaShanaShanaShanaShanaShanaShanaShanaShanaShanaShanaShanaShanaShanaShanaShanaShanaShanaShanaShana

Par : Typy

Typy — Mon, 22 Jun 2009 02:11:05 +0000

Avant de poster le moindre commentaire, il faut que vous soyez conscient en vous-même d’une chose :
Toute mention du mot « Shana » dans un commentaire de cet article sera pour vous une façon à peine voilée de dire « Je t’ai reconnu, je suis des votres, aime moi, fais moi un bisou :’) »

Voilà.
Mais vous dites ce que vous voulez hein (:

Ps : c’est marrant, mais « pain melon » ça m’évoquait quelque chose de plus gouteux que du pain entouré de biscuit. J’essayerais d’en faire quand même, avec de la garniture. Merci ^^

Par : Arez

Arez — Mon, 22 Jun 2009 00:52:00 +0000

« le premier article de presentation n’est pas vraiment un article » > Ouais, enfin en même temps, si on vire tous les articles du même acabit (Et dieu sait qu’il y en a), on fait pas les 200. Que ce soit clair, si je n’ai pas le 200ème, alors PERSONNE ne l’a. Comprendo ?

Oh, et :3

Par : Sonocle Ujedex

Sonocle Ujedex — Sun, 21 Jun 2009 22:42:12 +0000

Ils ont l’air bien fait et bien doré, tes melon pan.
Ça se voit que c’est fait par amour (pour Shana).